Skinkesteik i leirgryte

Ingredienser

  • 1 skinkesteik med svor
  • 2-3 gulrøtter
  • 1 løk
  • 2 båter hvitløk
  • 2 dl hvitvin

Fremgangsmåte

  1. Legg leirgryten i vann i 1 time før du skal lage middagen.
  2. Del gulrøttene på langs og legg de i bunnen av gryta.
  3. Del opp løken i passe store biter, legg de på gulrøttene
  4. Finhakk hvitløken, legg de i gryta.
  5. Legg hele skinkesteika i gryta.
  6. Hell over hvitvinen
  7. Sett på lokket, og steik den i 2,5 time på 225 grader (til steketremometeret viser 75 grader)

Ekstrainfo

Serveres med nykokte poteter, gulrøtter og rødkål.

Tidsforbruk: 160 min



Posted in Mat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *