Tomatsuppe

image

God og enkel tomatsuppe til 4 personer.
Jeg laget denne etter jobb i dag, og vi var ferdige med å spise (og ryddet kjøkkenet) før 17.00. Så dette går kjapt. 🙂

INGREDIENSER
6 stk sjalottløk
4 fedd hvitløk
400 g kjøttdeig
4 stk tomatbokser
6 ss flytende kyllingbuljong
6 dl vann
6 dl makaroni
4 ss crème fraîche
smør til steking salt og pepper

FREMGANGSMÅTE
Finhakk sjalottløken og stek den i smør på middels varme i ca 3 minutter.
Knus hvitløken og ha i kjelen med kjøttdeig og stek videre i ca 5 minutter under omrøring (hakk kjøttdeigen godt opp mens den steker).
Ha i tomater, kyllingbuljong og vann.
Kok opp og ha i macaronien. La det koke inn. (Se på macaroni pakken hvor lenge det skal koke.)
Server med crème fraîche. Pynt eventuelt med litt persille

Posted in Mat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *